Programma domenica 20
Ore 10:00 Apertura stand
Ore 10:30 Colazione natalizia
a cura della Pro Loco Potenza
Intervento sul tema La prima colazione: un buongiorno di salute, consigli pratici e indicazioni per una corretta alimentazione, a cura dell'Ordine dei Tecnologi alimentari
di Basilicata e Calabria
Ore 12:00 Laboratorio aperitivi
A cura di Sergio Centola, Food&beverage manager
Ore 18:00 – Showcooking [cucina 1]
Palmarosa Fuccella, designer, Presidente di Basilicata culture
presenta: Strascinati di mischiglio, zucchine, sesamo
e curcuma.
Tutor chef: Unione regionale cuochi lucani
Ore 19:00 Concerto
PASTORALE LUCANA
Ensemble Meridies
Nicole Millo, attrice
Ore 20:00
Talkshow con Marcello Pittella, Presidente della Regione Basilicata, sul tema: La Basilicata che verrà
intervista: Margherita Sarli, giornalista
Ore 20:30 Showcooking [cucina 2]
Marcello Pittella, Presidente della Regione Basilicata
presenta: Sformato di patate
tutor chef: Rocco Giubileo, Presidente Unione regionale
cuochi lucani
Ore 22:00 Showcooking [cucina 2]
Giovanni De Marco, Presidente Pro Loco Potenza
presenta: Pancotto potentino
tutor chef: Unione regionale cuochi lucani
Ore 23:30 Brindisi di arrivederci all'edizione 2016
Agli showcooking e ai laboratori intervengono i tutor dell'Unione regionale cuochi lucani, i sommelier dell'AIS
per l'abbinamento ai vini e i tecnologi alimentari.
Conducono Cristina Ferrara e Antonio Barbalinardo della Pro Loco Potenza.